L’excellence de la cuisson lente et homogène La terrine en fonte émaillée Platinorama est l’ustensile de référence pour les chefs et les passionnés de cuisine authentique. Grâce aux propriétés exceptionnelles de la fonte, cet outil garantit une répartition uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds pour une cuisson parfaitement régulière. Que ce soit pour des pâtés de gibier, des rôtis ou des cakes moelleux, vos préparations conservent une texture idéale sans jamais brûler.
Saveurs préservées et polyvalence totale : Le couvercle ajusté de cette terrine joue un rôle crucial : il emprisonne l’humidité et les arômes, permettant une concentration des saveurs pour des résultats gourmands et tendres. D’une robustesse exemplaire, cette terrine en fonte émaillée est conçue pour durer des décennies tout en conservant son élégance rustique, idéale pour un service direct de la cuisine à la table.
Points forts et compatibilité :
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Multi-sources : Compatible avec le four, les plaques de cuisson (y compris l’induction), le four à bois et même le feu de camp.
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Design Fonctionnel : Finition émaillée noire élégante, facilitant l’entretien et résistant aux hautes températures.
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Cuisson Saine : Matériau durable qui assure une inertie thermique optimale.
Spécifications techniques :
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Marque : Platinorama
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Origine : Fabrication française
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Matériau : Fonte émaillée de haute qualité
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Dimensions : 36 x 11 x 11,5 cm
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Contenance : 125 cl (1,25 Litre)
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Compatibilité Feux : Tous feux dont induction
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Entretien : Lavage à la main recommandé pour préserver l’éclat de l’émail
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